Wir handeln ressourcenschonend & zukunftsorientiert.
Wir achten auf Energieeffizienz, vermeiden Abfall, nutzen
Ökostrom und Fernkälte und setzen auf langlebige,
moderne Technologien, um unseren ökologischen Fußabdruck
zu minimieren. Durch gezielten Einkauf regionaler Produkte
und nachhaltiger Materialien tragen wir zum Schutz von
Artenvielfalt und Lebensräumen bei. Jeder Beitrag zum
Umwelt- und Klimaschutz zählt – ob beim Regeln der Heizung
oder beim sparsamen Umgang mit Wasser.
Wir entwickeln uns stetig weiter – mit Mut & Weitblick.
Wir hinterfragen Bestehendes, probieren Neues
aus und nutzen Digitalisierung zur Effizienzsteigerung,
um unseren Gästen unverwechselbare Platzl-Momente
zu bieten. Wir treffen wirtschaftliche Entscheidungen
mit Weitblick. Qualität auf die Verlass ist und faire Partnerschaften
sichern unseren langfristigen Erfolg.
Wir schaffen ein faires & gesundes Arbeitsumfeld.
Wir bieten ein flexibles Umfeld und fairen Lohn, Möglichkeiten
zur Weiterbildung und Entwicklung sowie kostenfreie
Sportangebote. Unsere Führungskultur ist transparent
und wertschätzend. Gemeinsam gestalten wir ein starkes
Miteinander, das auf Vertrauen und Teilhabe basiert.
Wir fördern regionale Partnerschaften & Wertschöpfung.
Wo möglich wählen wir Lieferanten aus der Region
und Gewerke aus der Umgebung. Gemeinsam mit
unseren langjährigen Partnern stärken wir die lokale
Wirtschaft und sorgen für eine lebendige
Münchner Innenstadt.
Wir leben soziale Verantwortung sowohl innerhalb als auch außerhalb der Platzl Hotels.
Wir unterstützen die Nicolaidis YoungWings Stiftung, fördern Teamgeist und pflegen eine offene Fehlerkultur.
Nachhaltigkeit heißt für uns neben Verlässlichkeit auch respektvolles Miteinander und Vielfalt zunutze machen.